Los bocadillos, esa deliciosa sencillez que no es tan sencilla…
Preparar un bocadillo parece algo tan sencillo como abrir un pan y ponerle ingredientes pero… Qué pan? Qué ingredientes? Y qué es más importante, el pan o el relleno? Ambos, por supuesto.
Lo que tenemos claro es que un buen bocadillo no es una medalla que se puede colgar cualquiera…
Todos tendremos nuestro bar preferido donde hagan el clásico chivito, la brascada, un buen bocadillo de calamares o el rey por excelencia, el bocata de jamón.
Pero dónde podemos comer un buen bocadillo que acabemos chupándonos los dedos intentando saborear hasta el último bocado??
Si eres de Valencia o tienes que ir, estas de suerte, Caravan Bar es el sitio perfecto para degustar uno de esos bocadillos, donde la mezcla de los ingredientes es una explosión de sabores que se quedarán intactos en tu memoria para el resto de tus días.
Hace escasos meses que abrió sus puertas en uno de los barrios más de moda de Valencia, Rufaza. Aunque no ha sido el primero de este cocinero valenciano ya que también posee uno de los restaurante de pinchos más conocidos de la ciudad, Sa Fonda.
El pan y la materia prima son claves para Jose Luis, el dueño y cocinero de Caravan Bar.
Pan artesanal e ingredientes de primera calidad es lo que llevan sus 15 bocadillos de la carta hechos con algún que otro toque americano y un poco de cocina tradicional.
Sus bocadillos son de todo menos convencionales… Toro Sentado, Cerdos Salvajes, Beach Boys, Pepino Marino, entre otros. Podéis chequearlos todos en su Facebook
Y para el amigo que no vaya con ganas de bocadillo, un costillar de cerdo al más puro estilo americano!
Los postres, todos caseros y aunque queráis pedir toda la carta, es fundamental que os dejéis un hueco para probarlos, el «Homer», sin duda uno de los mejores, os imagináis su ingrediente principal??
Si queréis probarlo tendréis que reservar mesa, porque si vais a la aventura probablemente os encontraréis con una larga lista de espera…
Importante! Os recomendamos que vayáis con hambre…
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